ΤΡΑΝΣ ΛΙΠΑΡΑ

Εξάλειψη των τρανς λιπαρών μέσα σε πέντε χρόνια ζητάει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Εξάλειψη των τρανς λιπαρών μέσα σε πέντε χρόνια ζητάει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Ο κόσμος μπορεί να εξαλείψει τα βιομηχανικής παραγωγής τρανς λιπαρά μέχρι το 2023, ανακοίνωσε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ), αποκαλύπτοντας ένα σχέδιο το οποίο υποστήριξε ότι θα αποτρέψει 500.000 θανάτους τον χρόνο από καρδιαγγειακές παθήσεις. Τα τρανς λιπαρά είναι δημοφιλή στους παρασκευαστές τηγανητών και ψητών σνακ επειδή έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, όμως είναι βλαβερά για τους καταναλωτέ... »

Νέα οδηγία: Έως 10% τα κορεσμένα και 1% τα τρανς λιπαρά στην καθημερινή διατροφή

Νέα οδηγία: Έως 10% τα κορεσμένα και 1% τα τρανς λιπαρά στην καθημερινή διατροφή

Στην καθημερινή διατροφή ενός ανθρώπου τα κορεσμένα λίπη δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 10% και τα λίπη τρανς το 1%, σύμφωνα με το προσχέδιο των νέων συστάσεων που έθεσε σε δημόσια διαβούλευση ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ). Το όριο του 10% ισχύει τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά. Σε μια τυπική καθημερινή κατανάλωση 2.500 θερμίδων, το 10% αντιστοιχεί σε περίπου 25 γραμμάρια κορεσμέ... »